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借着夕阳,李桃飞快地把碗里的粥喝完。
赵春娘收拾了碗筷,李桃一溜烟跑去檐下,目不转睛地看着盆里的豆腐。
做的豆腐量少,冷凝起来快,小半个时辰就凝固的差不多了。
倒半盆清水下去,李桃跑去灶房拿刀,赵春娘侧头看她,问说:“成了?”
李桃笑眯了眼,她点点头说:“成豆腐了,我去切成块。”
刀尖锋利,她蹲下身小心翼翼化开豆腐,苦槠豆腐和用黄豆做的豆腐不一样,因为它淀粉含量极高,所以摸起来和吃起来口感都更实。
李木和李枣也围着木盆蹲着,低着脑袋好奇地瞧。
赵春娘从灶房里出来,就看见三颗毛茸茸的脑袋凑在一起,她忍不住轻笑出声。
“如何了?” 她笑着问。
“娘,这就是苦槠豆腐,我以前在周老爷家吃过,还吃过另一种黄豆做的豆腐,也好吃。”
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